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Queso Ementaler Floralp

Queso Ementaler Floralp

Queso conocido por ser uno de los más difíciles de elaborar, tradicionalmente reconocible por sus agujeros, de sabor fuerte, es el resultado de una larga y controlada maduración dedicada a expresar su sabor y preservar la complejidad de las notas.

Presentación:Rueda 25 kilos (diametro 25 cms).

Características:  Queso elástico, picante, dulzón con corteza dura, con ojos.

Sugerencia: Para picar en un tabla de queso. Rallado sobre ensaladas. En mezcla para fondue.

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Descripción

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