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Ajo en pasta

Proveedores de condimentos para hoteles y restaurantes

Ajo en pasta

Características: Se lo obtiene de la trituración del ajo, es de textura blanda y espesa. Su concentración de sabor, aroma, y color es pura, por lo que posee un sabor fuerte, picante y estimulante. Facilita el marinado de los alimentos.

Sugerencia de uso: Brinda un sabor específico de ajo a todo tipo de comidas. Usar proporcionalmente debido a que su estado en pasta y su concentración de sabor y olor es fuerte. Elemento principal para adobos, aliños y marinados. Usado en salsas frías y calientes, carnes, sopas, guisos, pastas, arroces, etc.

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