Coronavirus en Hostelería

Invernaderos personales, el último invento de un restaurante en Amsterdam

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:48:53-05:005 mayo, 2020|Covid-19|

Parece, que en forma de invernadero, con mamparas de separación, o con cualquier otro material, todo nos hace pensar que la separación física entre los comensales puede ser una alternativa

¿Qué les espera a los restaurantes en los próximos meses?

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:49:02-05:0022 abril, 2020|Covid-19|

Mamparas de plástico, mesas inutilizadas, control de temperaturas…lo que espera a los restaurantes en los próximos meses

OMT-Recuperación del sector

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:49:33-05:0020 abril, 2020|Covid-19|

Debemos apoyar al sector ahora, mientras nos preparamos para que, cuando vuelva al crecimiento, sea más fuerte y sostenible.

Medidas que se deben tomar en establecimientos

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:49:41-05:0020 abril, 2020|Covid-19, OMS|

Los empleadores deberán insistir en la importancia del lavado de manos frecuente, mantener buenas prácticas de higiene y la desinfección permanente de las superficies de trabajo que regularmente se tocan

Seguridad en el transporte y entrega de alimentos

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:49:50-05:0017 abril, 2020|Covid-19, OMS|

El enfoque principal de cualquier medida adicional de higiene o sanitización que haya de ser implementado por los establecimientos horeca, es el de mantener el Covid-19 fuera de sus negocios

¿Enfermo de Covid-19 en el área de trabajo?

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:50:04-05:0017 abril, 2020|Covid-19, OMS|

Los requisitos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS), que debe tener un negocio de alimentos, incluirá guías para el manejo del personal enfermo.

¿Cómo prevenir el contagio de Coronavirus en el ambiente de trabajo?

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:50:14-05:0016 abril, 2020|Covid-19, OMS|

El personal que trabaja en las instalaciones de alimentos debe contar con instrucciones escritas y capacitación sobre cómo prevenir la propagación de COVID-19

Transmisión de coronavirus, COVID-19 a través de los alimentos

Hosteleria Ecuador2020-05-16T17:51:16-05:0016 abril, 2020|Covid-19, OMS|

Es poco probable que las personas puedan contraer coronavirus, COVID-19, a través de los alimentos o sus envases.

El Covid-19 es sensible a las temperaturas de cocción

Hosteleria Ecuador2020-05-16T18:01:24-05:0014 abril, 2020|Covid-19|

Agencia Francesa para la Seguridad y Salud Alimentaria ha elaborado un estudio informando que el coronavirus (COVID-19) es sensible a las temperaturas de cocción de los alimentos.