Rentabilidad en Hostelería
Consejos sobre rentabilidad para hoteles, restaurantes, cafeterías, bares.
Preparado para emprender un bar!
Hosteleria Ecuador2020-01-29T12:27:15-05:006 diciembre, 2019|Consejos, Consejos Rentabilidad|
Eso implica gestión y dirección de tu propio negocio, que no te pierda la acción, tu debes ser pura reflexión
¿Cómo utilizar up-sellling en tu restaurante?
Hosteleria Ecuador2020-01-29T12:54:53-05:005 diciembre, 2019|Consejos, Consejos Rentabilidad|
El upselling es una técnica de venta con la cual un vendedor, intenta inducir al cliente a consumir platos o bebidas más caras con el objetivo de subir la rentabilidad.
¿Arrendar o comprar un local?
Hosteleria Ecuador2020-01-29T13:05:20-05:005 junio, 2018|Consejos, Consejos Rentabilidad|
Lo mejor es montar un proyecto hostelero nuevo y que empieces de cero
Cómo determinar la capacidad del Restaurante
Hosteleria Ecuador2020-01-27T12:13:33-05:009 mayo, 2019|Consejos Administración, Consejos Rentabilidad|
La primera particularidad que posee el sector restaurantero es que si no se calcula bien o se cumplen con los principios de diseño...
Manejar el flujo de caja sin estrés
Hosteleria Ecuador2020-01-29T12:30:54-05:005 julio, 2018|Consejos, Consejos Rentabilidad|
“Tengo un restaurante en el Ecuador. He tenido varios en mi vida y mientras que siempre he valorado lo que mis contadores me indicaban, sabía que el “santo grial” era tener flujo de caja.
Técnicas para upsellling hostelero
Hosteleria Ecuador2020-01-29T11:50:58-05:006 junio, 2019|Consejos, Consejos Rentabilidad|
El upselling es una técnica de venta en la cual el vendedor induce al cliente a comprar productos más caros o de categoría superior, con el fin de que la venta sea lo más beneficiosa posible para ambos intervinientes
¿Cuál es el punto de equilibrio de mi negocio?
Hosteleria Ecuador2020-01-29T12:08:51-05:005 mayo, 2019|Consejos, Consejos Rentabilidad|
Mediante el análisis del costo unitario variable, los costos fijos totales y el precio de venta, obteniendo el punto de equilibrio, podemos saber cuándo cubrimos los costos totales y empezamos a generar ganancias.
Técnicas de venta para meseros
Hosteleria Ecuador2020-01-29T12:03:18-05:006 noviembre, 2019|Consejos, Consejos Rentabilidad|
La hostelería es un negocio rentable cuando el establecimiento funciona con altos niveles de ingresos. Esto que parece tan obvio a veces cae en el olvido y todavía son pocos los restaurantes, que centran parte de sus esfuerzos en la zona de gestión de las ventas.
¿Qué es upselling?
Hosteleria Ecuador2020-01-29T12:05:59-05:006 mayo, 2019|Consejos, Consejos Rentabilidad|
Todos los camareros deben conocer los fundamentos del upselling como puede ser: ofrecer bebidas de alta calidad y saber dar una muy buena descripción del menú que lo haga parecer mucho más atractivo.
Subir las ventas en tu restaurante
Hosteleria Ecuador2020-01-27T11:33:27-05:0010 junio, 2019|Consejos Administración, Consejos Rentabilidad|
Una de las mayores preocupaciones en hostelería, es vender más!!! Cómo lo logramos? Aquí te presentamos algunas opciones que las puedes poner en práctica
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