El diseño de un Restaurante
El no poner atención a este aspecto el resultado se verá reflejado en pérdidas por remodelación, pérdidas en la operación, tanto de tiempo como en...
¿Deberías tener un ‘Hotspot’?
¿Deberías tener un 'Hotspot'? Los empleados de su empresa están motivados por naturaleza. Todo lo que usted necesita hacer es utilizar su habilidad natural, lo cual se puede lograr sin gastar un céntimo de dinero.. Este es un pequeño resumen de las consultas que nos hacen cientos de clientes que quieren ofrecer un servicio Wifi gratis o [...]
Servir alcohol de manera responsable
Servir alcohol de manera responsable Los restaurantes venden alcohol por una variedad de razones. Por un lado, puede ser integral a su concepto. Algunas comidas simplemente se sienten incompletas sin la bebida adecuada. Además, las bebidas alcohólicas suelen tener altos márgenes de beneficio y puede ser una gran manera de obtener beneficios adicionales. Algunas bebidas [...]
¿Qué es calidad en servicio al cliente?
¿Qué es calidad en servicio al cliente? Existe un hecho cierto: lo que los clientes definen como servicio ha cambiado radicalmente. En la actualidad, esa definición incluye aspectos como localización conveniente, amplitud en la gama de productos que se ofrece a su elección, posición dominante en la categoría y rapidez en las transacciones. Puede, incluso, [...]
¿Por qué fracasan los bares?
¿Por qué fracasan los bares? Los bares son empresas, como cualquier otra, que están expuestas a que les pasen cosas. Pero también sus dueños y administradores hacen (o dejan de hacer) cosas que les afectan. Cuando hablamos de “fracaso” todos entendemos que se habla de una frustración. Fracasar es privar a alguien de lo que esperaba obtener, o [...]
¿Cómo tener éxito con un bar karaoke?
¿Cómo tener éxito con un bar karaoke? Durante un buen tiempo en nuestro país se ha evidenciado un aumento vertiginoso en los negocios cuyo “core business” es el canto (karaoke). Pero que hace que un karaoke sea realmente bueno?.... Durante un buen tiempo en nuestro país se ha evidenciado un aumento vertiginoso en los negocios [...]
¿Cómo localiza tu negocio en un smartphone?
¿Cómo localiza tu negocio en un smartphone? Estar en Internet es ahora muy importante para tu bar o cafetería si quieres estar visible para este tipo de público. Con el uso cada vez más extendido de los smartphones y las tablets, cada día son más las personas que buscan opciones para divertirse, comer y socializar a [...]
Tendencias en hostelería. Renovarse o morir
Tendencias en hostelería. Renovarse o morir La hostelería nunca fue ajena a las modas, pero en los últimos años estas tendencias de mercado imponen una férrea tiranía. La realidad demuestra que los operadores que no son capaces de incorporar estas demandas a su oferta corren el riesgo de ser excluidos. Repasamos algunas de las de [...]
¿Por qué los clientes no vienen?
¿Por qué los clientes no vienen a mi negocio? Esta es una pregunta que constantemente se hacen los propietarios de algunos bares. Con frecuencia, el día a día te hace pasar por alto la sencilla tarea de analizar tu negocio y conocer las razones que tienen los clientes para ir a la competencia. Te ofrecemos [...]
Construye relaciones con otros negocios vecinos
Construye relaciones con otros negocios vecinos Así como en tu vida personal puedes tener relaciones cordiales con tus vecinos y obtener un beneficio de este vínculo, igualmente puede suceder con tu negocio y otros negocios de la localidad con muy poco esfuerzo. Este tipo de red de contactos te permite, además de compartir experiencias que pueden [...]