Moda gastronómica. Consejos de publicidad para bares, restaurantes, hoteles, cafeterías. Hostelería EcuadorModa gastronómica. Restaurantes Temporales

EE.UU y Europa).- Se los llama restaurantes “pop-up” y funcionan por apenas unos días, semanas o meses y en lugares reducidos y poco frecuentes como lobby de hotel.

http://markmymusic.com/?u=%D8%A3%D8%B1%D8%A8%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84&86b=c1 أربح المال

mejor indicador para opciones binarias

kostenlose handelssignale binäre option

  • -Probar conceptos.
  • -Promocionar nuevas marcas.
  • -Conectarse con una audiencia más joven.
  • -Mostrar a inquilinos, prestamistas e inversionistas que una idea en particular vale la pena.

iq optional Como informa WSJ, el restaurante Wise Sons Jewish empezó como un negocio temporal que funciona una vez a la semana antes de instalarse en un espacio permanente.

http://gavincato.com.au/consectetuer-adipiscing/?replytocom=26 essay education for women

romeo and juliet essay about act 3 scene 1

viagra i Kanada Leo Beckerman y Evan Bloom, los fundadores de Wise Sons, creyeron haber detectado un vacío en el mercado de comida judía clásica en San Francisco y empezaron a practicar haciendo pastrami ahumado y pan de centeno en casa. Ninguno tenía experiencia en el negocio de restaurantes.

http://www.statlogistics.com/?nlo=broker-vergleich-bin%C3%A4re-optionen&873=31 broker vergleich binäre optionen

http://www.hopeforthewearymom.com/?strazu=iqption&e5b=22 iqption

binäre optionen deutsche broker

opciones binarias paypal En poco tiempo, Wise Sons empezó a cautivar multitudes y a la prensa local. A finales de febrero, casi un año después de haber empezado con la modalidad provisional, los socios abrieron un local fijo en Mission, uno de los barrios más comerciales de la ciudad, explica WSJ.

Los montajes transitorios también funcionan para propietarios de restaurantes establecidos como Bill Chait, socio gerente de Sprout LA, firma que opera seis restaurantes en Los Ángeles.

En agosto de 2010, Chait se convirtió en un empresario de los restaurantes temporales cuando cerró uno de sus negocios debido al mal desempeño mientras desarrollaba un concepto que lo remplazara.

En el proceso, cambió el nombre del local a The Test Kitchen (Cocina de prueba) y organizó una serie de restaurantes temporales con los principales chefs de la ciudad. Cuando meses después su nuevo restaurante estaba listo, Test Kitchen fue cerrada.

Pero Chait siguió montando mini cocinas de prueba en sus otros restaurantes. En octubre, en un espacio que será usado para un nuevo concepto, Chait planea instalar una nueva concina de prueba por un mes.

account demo gratutito opzioni binarie Cocinas “de prueba”
“El concepto pop-up es una forma ideal de llegar a una audiencia más joven”, apuntó. Para Chait, que ya estaba pagando por el local y los salarios de algunos miembros del personal, los costos fueron mínimos, y tuvo un margen de ganancia de casi 20% en cada uno de los eventos.

Para Alan Philips, los restaurants temporales son más un escenario que una cocina. Philips, socio de Guerrilla Culinary Group, una firma de Nueva York especializada en organizar eventos culinarios, montó su primer local pop-up en abril de 2010. Hoy en día, produce eventos que promocionan grupos culinarios, con el patrocinio de marcas como la empresa argentina de ropa Etiqueta Negra. Philips señala que un restaurante provisional por entre tres y cuatro noches en Manhattan cuesta hasta u$s50.000 de gastos iniciales.

http://srecna.si/?topor=avatrader&f81=e5 avatrader ¿Cómo funciona el negocio?
Para mantener el presupuesto bajo, el ejecutivo le ofrece a un hotel o restaurante existente un porcentaje de las ventas del bar. También busca a empresa de licores para que suministren los tragos y canjea otros patrocinios por publicidad y contrata a firmas de relaciones públicas para asegurarse de que el evento sea promovido en blogs y los periódicos locales.

Las grandes marcas también quieren algo del brillo. El venerable restaurante de Nueva York Le Cirque, propiedad de la familia Maccioni, que tiene ocho restaurantes incluyendo uno en República Dominicana, montó un local temporal a mediados del año pasado en un hotel. En una muestra de cuán en sintonía estaba con las tendencias, cada noche la comida se concentraba en ingredientes de la temporada.

El evento tuvo tanto éxito que Le Cirque ya planea una serie de pop-ups en nueve ciudades estadounidenses. Esta estrategia podría resultar en “negocios permanentes en todo el país”, dijo el copropietario Marco Maccioni. Y concluyó: “Es una forma de conocer esos mercados”.
Fuente: Gastronomiconet